Lokasi Perniagaan & Latar Belakang Syarikat

Kafetaria Hijau Kuning, Universiti Utara Malaysia

Peta:

                        Waktu / Hari Perniagaan:

Waktu Perniagaan       : 5 Petang – 11 Malam

Hari Dibuka                : Ahad hingga khamis

Hari Cuti                     : Sabtu dan Jumaat dan Cuti Umum 


Latar Belakang Syarikat :

 Selain itu, perniagaan ini telah beroperasi di Kaferia Hijau Kuning, Universiti Utara Malaysia, Sintok, Kedah. Daripada pengalaman dan kedudukan yang strategik lokasi perniagaan ini, pengusaha mendapati perniagaan ini merupakan satu perniagaan yang berpotensi kerana di Universiti Utara Malaysia terdapat lebih kurang berpuluh-puluh ribu pelajar dari pelbagai negara mahupun negeri.

            Sehubungan dengan itu, pengusaha telah menjalankan perniagaan ini dengan menggunakan lima orang pekerja iaitu penyelia syarikat, supervisior, jurujual, tukang masak dan kerani am bagi membolehkan perniagaan ini dijalankan dengan lancar dan sistematik. Malahan dengan gabungan pekerja-pekerja tersebut, perniagaan ini dapat mengawal segala risiko-risiko yang dihadapi bagi membangunkan perniagaan tersebut.

           Faktor yang memotivasi diri kami untuk memulakan perniagaan Nasi Lemal Sambal Hijau adalah umtuk mencapai hasrat dan penghargaan diri. Dalam hieraki keperluan maslow,puncak kepeperluan maslow,puncak keperluan manusia adalah untuk mencapai hasrat dan penghargaan diri.Mungkin matlamat kami sebelum ini adalah ingin memulakan perniagaan tetapi masih menunda-nundakan waktu. Hasrat di hati inginkan penghargaan diri tetapi masih belum dicapai.

             Dengan memulakan langkah pertama dalam menjinakkan diri dalam perniagaan sekurang-kurangnya langkah utama telah dilakukan.

Menu Tambahan

1. Chicken Chop... (with butter souce and sweet sour souce) : RM 10
2. 

   

    2. Fish & Chips : RM 12

borang tempahan nasi lemak sambal hijau

BORANG TEMPAHAN MAKANAN

BORANG TEMPAHAN MAKANAN DAN MINUMAN

CITARASA MASAKKAN MALAYSIA

NASI LEMAK SAMBAL HIJAU

NAMA MESYUARAT / DAN LAIN-LAIN :

TARIKH :

BILANGAN PESERTA :

TARIKH :	TARIKH :	TARIKH :
MASA : SARAPAN PAGI (i) (ii) (iii) MINUMAN : (i) (ii)	MASA : SARAPAN PAGI (i) (ii) (iii) MINUMAN : (i) (ii)	MASA : SARAPAN PAGI (i) (ii) (iii) MINUMAN : (i) (ii)
MASA : MAKAN TENGAHARI (i) (ii) (iii) MINUMAN :	MASA : MAKAN TENGAHARI (i) (ii) (iii) MINUMAN :	MASA : MAKAN TENGAHARI (i) (ii) (iii) MINUMAN :
MASA : MINUM PETANG (i) (ii) (iii) (v) (iv) MINUMAN : (i) (ii)	MASA : MINUM PETANG (i) (ii) (iii) (v) (iv) MINUMAN : (i) (ii)	MASA : MINUM PETANG (i) (ii) (iii) (v) (iv) MINUMAN : (i) (ii)

NAMA KATERING         :

Nama Pemohon   :                                                                     Tandatangan :

Tarikh                   :

Kadar Bayaran  :  1 hari  Pagi : RM 3.00  Tengahari : RM 6.00  Petang : RM 3.00

PERMOHONAN : DILULUSKAN / TIDAK DILULUSKAN (* potong yang tidak berkenan)

______________________________

(VEKNESVARAN A/L BALAKRISNAN)

PENGURUS,

NASI LEMAK SAMBAL HIJAU

Tarikh :

resepi nasi lemak sambal hijau

Nasi Lemak Sambal Hijau

Bahan:

5 biji lada hijau
6-7 biji cili pade
2-3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 sdb ikan bilis
1 sdb minyak masak
Garam dan gula secukup rasa

Cara :

1. Stimkan kedua2 cili sampai lembut.
2. Tumbuk semua bahan. Biarkan kasar.
3. Panaskan minyak masak, tumis bahan2 tumbuk sampai pecah minyak. Perlahankan api dan gaulkan sehingga sebati.
4. Rasakan dengan garam dan gula.